O Dom Village Café, localizado em Vila dos Cabanos, foi o quarto participante da seletiva do 8º Concurso Gastronômico do Festival do Abacaxi, promovido pela Prefeitura de Barcarena, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), com patrocínio da Mirella. O empreendimento apresentou, na categoria sobremesa, a criação “Pavlova de Abacaxi”, assinada pela chef Maria das Graças, durante evento que reuniu autoridades municipais e o público apreciador da gastronomia local.
A programação contou com a presença da vice-prefeita Cristina Vilaça; do secretário municipal de Cultura e Turismo, José Oscar; e das secretárias de Trabalho e Emprego, Bianca Vergolino e Rafaela França. A seletiva integra as atividades do tradicional Festival do Abacaxi e busca valorizar os empreendimentos gastronômicos e os profissionais que desenvolvem receitas com um dos principais símbolos da produção local.
Para a proprietária do Dom Village Café, Bruna Abrantes, participar pela primeira vez do concurso representa um momento de gratidão e felicidade, além de reforçar o compromisso do estabelecimento com a gastronomia regional. Já a chef Maria das Graças destacou que a Pavlova de Abacaxi foi preparada com carinho, amor e dedicação, com o objetivo de proporcionar uma experiência marcante e conquistar o paladar do público e dos jurados.
