O empreendimento Du’Camaleão participou da seletiva do 8º Concurso Gastronômico do Festival do Abacaxi, promovido pela Prefeitura de Barcarena, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), com patrocínio da Mirella.
Representando a gastronomia local em duas categorias, o estabelecimento apresentou os pratos “O Encanto do Mestre Vieira”, na categoria Petisco, e “Sabor Barcarenense ao Molho Trifásico de Abacaxi”, na categoria Prato Principal, ambos elaborados pela chef Leila Oliveira.
Segundo o proprietário do empreendimento, Ney Camaleão, as receitas foram desenvolvidas com o objetivo de valorizar a identidade cultural de Barcarena.
“O petisco presta homenagem ao saudoso Mestre Vieira, referência da música paraense e um dos maiores ícones culturais do município. A proposta buscou unir gastronomia e memória cultural, destacando a importância do artista para a história local”, explicou Ney.
Já o prato principal tem como destaque o cupim, acompanhado de ingredientes como o abacaxi, símbolo do festival, e o trigo Mirella, marca patrocinadora do concurso.
“A criação da receita teve como propósito evidenciar o talento da gastronomia barcarenense, promovendo sabores regionais e reforçando a valorização da cultura e das tradições do município”, completou Ney Camaleão.
